El primero de algo

Estoy ilusionado porque tras mi entrevista con Customedia ayer me afirmé en mi percepción de que estábamos creando la primera Web 2.0 en torno al mundo de los productos delicatessen y gourmet. Esto, y tras visitar unas 30 páginas de redes sociales y comida que oportunamente publicaba Mashable en su página web, en su mayoría anglosajonas, me ha dado que pensar respecto a realmente impulsar una comunidad (la primera, insisto) de amantes de los productos de calidad, productos gourmet o delicatessen, en España.

Es un nicho, sin duda,  y relativamente procíclico, es decir, una moda o necesidad que sigue el ciclo económico puesto que son productos más caros que los de menor calidad. Sin embargo, quizás esté más correlacionado con la renta per cápita, o sea con una tendencia, más que con un ciclo. Así que tras leer el otro día que la renta de las familias en España iba a caer por primera vez en 15 años, no está mal lanzarlo ahora. Eso espero.

Hay alguna iniciativa reciente que creo que está teniendo cierto éxito en cuanto a la comercialización electrónica de productos de calidad como www.soloraf.com o www.cascajares.com, y no tengo hecha ninguna investigación de mercados pero si me han dicho que en Focus Groups montados al efecto, los productos gourmet aparecen como indicados para el comercio electrónico. Por último, parece que hay cierta actividad en Google Trends al respecto en España.

Por último quería comentar la aparición de aplicaciones comercio electrónico que han ido apareciendo para Facebook y que creo que sería bueno pensar en adaptar también a la tienda delicatessen. Todo lo contrario que en eBay que me he llevado una pequeña desilusión al comprobar que no hay tiendas delicatessen, ¿será cuestión de probar a montar la primera también?